ちいさな森のあとりえ（ちょこカル♪♪改め）

3回コースの紅茶教室～初めてのお茶会編～、最後の講座がありました！

最後は、人気のミルクティー＆チャイの講座です！！
スパイス、並びましたよ（*^_^*）
体験講座も含めると、ちょこカルでのチャイの講座は3回目になるんですが、
りる先生の淹れてくださるチャイは、季節によって変化しています♪
使う紅茶やスパイス、そして使う量は、
季節やその日の天候、そして受講生さんの好みによっても変わるんです。
だから何度でも受講したくなっちゃうんですよね(^^ゞ

さて、今回は、ミルクティー＆チャイの淹れ方がテーマでした。
ミルクティーについては、座学！
実習は、「自分達でチャイを入れてみましょう」ということで、講座スタート！

何が楽しいって、チャイの講座は、スパイスマッシャーでのストレス解消が楽しいんですよね！？

スパイスの説明を聞いて自分達で選んだスパイスをマッシャーでトントントン！！
お鍋に分量分の水とスパイス、それに紅茶を加えてコトコトコト♪♪

美味しいチャイになるかなぁ・・・。
毎回のことですが、
スパイスを選んだりしている頃は、緊張気味の受講生さん達、
マッシャーでトントンしてスパイスの香りが広がると、途端に笑顔になります（*^_^*）
それに紅茶の香りが加わり、ミルクが入る頃には、みんなニコニコ！！

冬の飲み物だと思っていた温まるチャイは、梅雨冷の季節にもピッタリなんですね。

さて、7月からは、ちょっぴりレベルアップした講座、紅茶教室～おうちカフェＯＰＥＮ編～が始まります。
夏のアレンジティーにも挑戦してみませんか？